Alte Brennerei Pullach

Philosophie

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Feine Speisen aus feinen Produkten

Oft sind die einfachsten Dinge im Leben die besten Dinge: Genau so verhält es sich auch mit dem Genuss…

Deshalb bietet Sascha Baum mit seiner„baumhohen Küche“ einfache aber qualitativ hochwertige Gerichte auf alpenländischer Basis – mit französischem Akzent – an.

Alle verwendeten Produkte bezieht der Küchenchef aus der Region, die frischen Kräuter stammen aus dem Gärtchen der Alten Brennerei und werden hier liebevoll gehegt, gepflegt und geerntet.

Schlicht und einfach: Köstlich.

Mit hauseigenen, exklusiv abgefüllten, Bränden verfeinert Sascha Baum einige Rezepturen und kreiert so reinsten Genuss auf höchstem Niveau…

Zahlreiche Köstlichkeiten finden sich auch im reichhaltigen Angebot an gluten- und laktosefreien Gerichten wieder, die über eine spezielle Tageskarte angeboten werden.

Lassen Sie sich von der Vielfalt der Amuse Bouches, der Zwischen- und Hauptgerichte sowie der Desserts mit immer neuen, immer inspirierenden Geschmackserlebnissen verwöhnen … wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Alten Brennerei zu Pullach.

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