ALTE BRENNEREI IN PULLACH
Gourmet Restaurant München: Gehobene französische Küche im Süden Münchens
Corona Update April 2021
Angesichts der aktuell herausfordernden Zeiten mit eingeschränkten Möglichkeiten möchten wir Ihnen unser wundervolles Menü und die aktualisierte Abholkarte für einen sorglosen Genuss zuhause anbieten.
Lehnen Sie sich zurück, bestellen Sie per Telefon oder per Mail und unser frisch zubereitetes Menü steht für Sie zur Abholung bereit.
17.00 bis 20.00 Uhr ab Freitag bis Sonntag (letzte Bestellung 19h30)
Alte Brennerei Cuisine & Vins
Habenschadenstraße 4a 82049 Pullach
089 748 49 688 / Whatsapp 0151 193 625 62
mail@altebrennerei-pullach.de
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir die Anzahl von Bestellungen begrenzen müssen und dass wir mit „getakteten slots“ in der Abholung arbeiten
Frühlingsmenü / Ballade de printemps (9.bis11.)
Gewürzter Reissalat mit Oktopus Tentakeln, Paprika und Kichererbsen, Bonitocracker
oder
Curry-Ingwerkarottensupe mit Pastis-Garnelen und Jakobsmuschel, Zitronenaioli
____________
6 Stunden Boeuf Bourguignon à la Thierry mit Speck und Möhren, Bandnudeln mit Bärlauch (Bio Fleisch von Naturlandhof Seitz Baierbrunn)
oder
49° Skrei-Loin (Edelkabeljau) mit Bio Belugalinsen und Chorizo, Chardonnay-Rosapfeffersauce und grünem Spargel
____________
Apfel Tarte Tatin mit Normandie Crème fraîche und salziges Butter-Karamell
3 Gänge Menü inkl. 1 Flasche Rotwein 72€ pro Menü
3 Gänge Menü inkl. 1 Flasche Weisswein 74€ pro Menü
3 Gänge Menü inkl. 1 Fl. Cremant Blanc Michaud Tête de Cuvée 84,00€ pro Menü
3 Gänge Menü ohne Wein 58€ pro Menü
Corbières AC 2019 Château du Grand Caumont (Rotwein) Grenache Noire, Syrah, Carignan Traditioneller Wein mit viel Frucht und dezenten Tanninen Kernig, rustikal, ein typischer Rotwein aus dem Süden
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie AC 2019 (Weisswein) Domaine de La Fruitière
100 % Melon de Bourgogne. Der perfekte Begleiter zu Austern und Meeresfrüchten, angenehme Frische, 12 Monate auf der Hefe
Crémant de Loire Blanc, Brut «Tête de Cuvée» 50 % Chardonnay, 50% Chenin blanc
Ausdrucksvolles Bouquet, frischer und rassiger Wein mit Körper und Finesse,
dabei gereift im Duft und cremig im Geschmack durch eine 36-monatige Flaschenreife
Vorab möchten wir Sie informieren, dass Sie unser Restaurant und die Sanitärbereiche nur mit Mundschutz betreten dürfen. Am Eingang sowie in den Sanitärbereichen haben Sie die Möglichkeit, sich die Hände zu desinfizieren und können dann Platz nehmen und wie gewohnt Ihre Speisen und Getränke genießen. Ebenso werden wir etwas zeitversetzt in der Tischvergabe arbeiten, damit Sie und unser Personal ausreichend Schutz haben. Der Mindestabstand von 1,5m gilt, wie im ganzen Land, auch im Restaurant und dem Außenbereich. Die Garderobe wird bei Ihnen am Platz gelagert sein. Und wir würden Sie bitten, wenn möglich, bargeldlos zu bezahlen. Zusammen werden wir uns alle schnell an die Neuerungen gewöhnen und wir sind sicher, dass Sie trotzdem eine erholsame Zeit bei uns haben werden, wir freuen uns sehr auf Sie!
hier finden Sie alle unsere Hygiene-Massnahmen auf einen Blick
Um Sie auch in Zukunft über unsere wechselnden Gerichte, Rabattaktionen, Produktneuheiten, Einladungen zu Veranstaltungen und Themenabenden informieren zu können, bitten wir Sie, sich direkt auf unserer Website für den Newsletter zu registrieren. Aus datenschutzrechtlichen Gründen (DGVO) möchten wir mit Ihren Daten behutsam umgehen, deshalb ist die Registrierung über unsere Website wichtig.
Sind Sie auf der Suche nach einem Restaurant Tipp in München oder möchten gern in München französisch essen gehen? Küchenchef Thierry Roussey und sein Team laden Sie ganz herzlich in die Alte Brennerei Cuisine & Vins in Pullach bei München ein! Genießen Sie das gemütliche Ambiente unseres holzverkleideten Gastraums oder unserer begrünten Sonnenterasse – und lassen Sie sich von unseren raffiniert-französischen Kreationen verzaubern!
Gönnen Sie sich mittags eine kleine Auszeit und besuchen Sie unser Restaurant in Pullach zum Lunch. Oder seien Sie abends unser Gast und lassen Sie Ihren Tag zum krönenden Abschluss genussreich mit französischen Delikatessen ausklingen.
Wir freuen uns, Sie bald in unserem reizvollen Refugium im Garten des Hotel Seitner Hof in Pullach begrüßen zu dürfen.
A bientôt!
Ihr Chefkoch Thierry Roussey & sein Team im Restaurant Pullach
